¿Parrilladas en el Neolítico?

Parte occidental de Durrington Walls. Foto crédito Psychostevouk/Wikimedia Commons.

Cerca de Stonehenge [1] se encuentran las neolíticas [2] construcciones Durrington Walls [3] donde se cree que vivían los constructores de Stonehenge. En excavaciones realizadas en Durrington Walls, se hallaron huesos de animales, en su mayoría de cerdos, con evidencias de haber sido expuestos al calor de las llamas. Esto sugiere que cocinaban carne al fuego, es decir que hacían lo que se conoce como barbacoas o carne asada; lo que familiarmente llamamos una parrillada o asadito. Por la cantidad encontrada, se piensa que lo hacían en grandes cantidades, por lo que se cree que estos “asados” estaban relacionados con eventos sociales que podrían haber sido periódicos.

Referencias:

  1. https://es.wikipedia.org/wiki/Stonehenge
  2. https://es.wikipedia.org/wiki/Neol%C3%ADtico
  3. http://arquiform.blogspot.com.ar/2007/01/descubriendo-durrington-walls.html

Fuentes:

pdp.

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