La Acción de Los Yoghurts Probióticos.

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Se dice que ingerir yoghurt con bacterias vivas hace bien al organismo. En una época se comentó que si ese tipo de yoghurt favorecía la producción de anticuerpos, el organismo se volvía perezoso en la producción de los mismos. Eso no fue demostrado. Lo que sí lo fue, es que la ingesta de esas bacterias tiene muy poca influencia en nuestro organismo. Se les pidió a unos hermanos de  gemelos que tomaran yoghurt probióicos durante un tiempo y que su hermano no lo haga. Luego, se secuenció el ADN de las bacterias de la materia fecal de los hermanos y se encontró que los microbios del yoghurt no se instalaron en los intestinos de los que los bebieron, ni afectaron las colonias de bacterias que allí viven.

Referencia: Friendly bacteria move in mysterious ways : Nature News

pdp.

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